Contrastare con la dieta il problema "pancia gonfia"

Domanda dei lettori: "Come posso contrastare il problema della pancia gonfia?"

Risposta:

Nella transizione da una dieta onnivora, molto povera in fibra, a una basata sui vegetali, il nostro organismo deve abituarsi al maggior apporto di fibra, derivante soprattutto da verdure e legumi: i primi tempi possono dunque verificarsi problemi di "pancia gonfia".

Ma il problema "pancia gonfia" può presentarsi di quando in quando qualsiasi sia la dieta seguita, anche in chi è già abituato da tempo a una dieta vegetale.

Ecco alcuni rimedi validi per tutti, da applicare fino a quando il problema scompare o si attenua molto.

• Utilizzare legumi decorticati (cioè senza buccia) o passati al passaverdure (che appunto toglie le bucce).

• Evitare di combinare tanti tipi diversi di ortaggi nello stesso pasto, specie se presenti anche i legumi.

• Masticare molto bene e mangiare lentamente evitando di ingerire aria mentre si mangia.

• Bere molto durante la giornata, ma evitare le bevande gasate.

• Mangiare frutta solo lontano dai pasti ed evitare un consumo esagerato (la quantità corretta è di 1-3 frutti al giorno).

• Bere tisane digestive calde ai semi di finocchio dopo il pasto.

• Utilizzare il carbone vegetale. Attenzione: questa soluzione va usata solo per brevi periodi, in quanto il carbone lega alcuni micronutrienti e quindi non è consigliato usarlo nel lungo termine.

• Utilizzare un integratore a base di estratto di menta (anch'esso solo per brevi periodi).

• Fare attività fisica: va benissimo una semplice camminata a passo veloce, anche per pochi minuti più volte al giorno. È estremamente efficace!

• In caso di bisogno, riequilibrare la flora batterica intestinale con fermenti lattici (nonostante il nome, non derivano dal latte).

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