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Chi siamo

Abbiamo oltre 15 anni di esperienza nello sviluppo di corsi di nutrizione vegetale, tutti organizzati o co-organizzati da Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV. Dal 2000, SSNV diffonde l'informazione scientifica sul tema della nutrizione basata sui cibi vegetali, raccogliendo nel suo comitato scientifico i maggiori esperti italiani di nutrizione plant-based.

Siamo convinti che il mondo sarebbe migliore se ci fosse più istruzione e informazione, quindi manteniamo i prezzi dei corsi il più bassi possibile, compatibilmente con la mole di lavoro necessaria alla realizzazione di corsi di questo livello.

Dal blog

Dove si trova il calcio negli alimenti vegetali?

Le domande dei lettori: "Quali sono i cibi vegetali ricchi di calcio?" Che siano tanti, lo sappiamo, ma a volte ci dimentichiamo quali sono... allora, in questa risposta li trovi tutti, divisi per gruppo alimentare. Continua la lettura  »

Colesterolo alto: come abbassarlo? Cause e soluzioni.

Le domande dei lettori: "Cosa posso fare per abbassare il colesterolo?" Sei possibili cause che fanno alzare troppo i livelli di colesterolo LDL (colesterolo "cattivo") e relative soluzioni per abbassarli. Continua la lettura  »

Vuoi salvare le api? Comprare miele non aiuta.

La sopravvivenza degli insetti impollinatori è legata a doppio filo alla sopravvivenza della vita sulla Terra. Ma sono in pericolo: come possiamo aiutarli? In diversi modi, ma non sostenendo l'allevamento di api con l'acquisto di miele e altri prodotti. Continua la lettura  »

Ricetta: Curry di lenticchie e spinaci

Un piatto saziante e ricco di ferro e proteine. Abbinando riso basmati o un altro cereale in chicco si ottiene un piatto completo. Scopri la ricetta e le sue caratteristiche nutrizionali. Continua la lettura  »

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